選物│準備婚禮雞尾酒吧三大注意須知!

2017/06/19
選物│準備婚禮雞尾酒吧三大注意須知!
隨著近期戶外婚禮的盛行,Candy Bar外燴點心自然產生大量需求,許多新娘會自行挑選甜鹹點!
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隨著婚禮型式越趨多樣化,新人結婚宴客也不再只有合菜的唯一選擇,明星們戶外婚禮和海外婚禮的興起,造就大家對於宴請親友的菜色的無限想像,而愛婚享聽到大家對於外燴的願望,特別精選以手做點心為最大特點的小晨光多款甜點鹹點,小資新人必備婚禮DIY不可少的外燴點心一應俱全!

小晨光簡介
手做點心,品嚐美食,都是簡單療癒的生活方式。不論是歡慶生日色彩繽紛的派對點心;中場休息20分鐘coffee break的會議茶點;開幕茶會上精緻可口的宴會點心。

一般來說,婚禮宴客以合菜桌菜為主,隨著近期戶外婚禮的盛行,Candy Bar外燴點心自然產生大量需求,除了場地本身配套提供之外,許多用心準備的新娘會自行挑選甜鹹點,讓雞尾酒吧更加豐富,親友能在開席或證婚之前先細細品嚐新人的貼心。


(photo by VisualHunt)

在挑選點心之前,有一些注意事項是不能忽略的:

1. 喜帖上時間的告知
新人最擔心的就是準備妥當後,沒有人發現沒有人品嚐,這樣多心酸呀!細心地在喜帖上除了開桌、戶外證婚時間,雞尾酒會的用餐時間也記得註明,說明清楚,一般通常是開桌前半小時至一小時的時間。

2. 注意場地空間大小
部份婚宴會館將Candy Bar安置在迎賓接待桌旁,同時受到婚宴會館各廳別空間設置影響,若是廳與廳之間太過接近,可能會造成雞尾酒吧無法同時接那很多人的取餐,另外就是取用點心後是直接進場食用,或是有提供另外的用餐區,或者是希望大家站在一旁邊聊邊品嚐,這些都是要先行和場地端確認並告知負責協助的親友。

3. 安排負責的親友
為了讓取餐和用餐流程順暢,除了迎賓接待處的親友外,雞尾酒吧也是需要安排親友協助,幫忙控制用餐制序,和適時補充餐點。

說了那麼多都是流程和空間的安排,除了這些最重要的就是『餐點』,美味的甜鹹點能夠讓整場婚宴更畫龍點睛,不只有零嘴可以選擇,精緻的外燴點心能讓雞尾酒吧更吸睛,留下親友最難忘的驚喜!
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